Diplomatura Universitaria en Negocio del Vino y Sommellerie

$ 7,300.00

    DÍAS Y HORARIOS:  1er. Bloque y 2do. Bloque Intensivo: lunes y miércoles del 04 de octubre al 01 de diciembre de 2021, 19:00 a 21:30 hs.  Se cursa el primer cuatrimestre en forma intensiva (dos veces a la semana) 

    3er Bloque: 14 de marzo al 06 de junio de 2022, lunes de 19:00 a 21:30 hs

    DURACIÓN: 31 CLASES.

    PRESENTACIÒN
    La transformación en la industria vitivinícola y el recorrido que han comenzado los enólogos hacia altos estándares de calidad, hacen que el Vino llegue a consumidores cada vez más calificados que desean obtener más conocimiento acerca del vino y todo lo que lo rodea.

    Esta Diplomatura está enfocada a quienes quieren iniciarse en el Negocio del Vino, y a quienes ya poseen conocimientos y desean profundizarlos.

    Para ello brindamos las herramientas necesarias para que los participantes conozcan los pasos de degustación y el desarrollo de su evaluación sensorial, los procesos productivos de la elaboración, el enoturismo, la gestión y el posicionamiento del negocio del vino a nivel nacional e internacional, las estrategias de Marketing y comunicación adecuadas para cada vino en particular y las tendencias que vienen para los próximos años.

    OBJETIVOS

    • El alumno contará con una formación que le permitirá combinar conocimientos vitivinícolas y Enológicos.
    • Cata y técnicas de degustación.
    • Valor del terruño. Regiones Vitivinícolas.
    • Gestión de Negocio Nacional e Internacional.
    • Management y Liderazgo. Marketing y Comunicación especializada.
    • Conocer métodos de elaboración, diferentes estilos de vinos y su correcto servicio.
    • Desarrollar capacidades sensoriales que permitan describir un vino desde un punto de vista organoléptico.
    • Aprender a confeccionar un plan de negocios y de comercialización a nivel local e internacional, orientado a la industria del Vino.
    • Conocer nuevas estrategias de comunicación del vino.
    • Obtener la Formación que les permita generar mejoras, cambios y difusión de la actividad gastronómica y vitivinícola.

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    VALOR
    9 cuotas de $6800
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    Categoría:

    ajustable al índice de inflación, cada aumento no supera el 15% del valor actual de la cuota.