Presentación: Este programa explora la fascinante relación entre el vino y la comida, enfocándose en las interacciones sensoriales que dan lugar a maridajes perfectos. Se analizan los maridajes clásicos según el estilo de vino, tipo de comida y platos tradicionales, así como el papel del umami en las combinaciones. Además, se abordan combinaciones desafiantes que invitan a experimentar y descubrir nuevas armonías entre vinos y alimentos.

Es un curso que podes hacer cuándo quieras y desde dónde quieras. Sólo necesitas tener acceso a Internet y el material está disponible de manera permanente para que puedas volver a verlo todas las veces que quieras.

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