Diplomatura Universitaria en Enología y Gestión de la Empresa Vitivinícola

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DURACIÓN: 9 meses

PRESENTACIÓN 

El desafío de producir calidad pone de manifiesto la escasa disponibilidad de recursos humanos. 

Faltan técnicos capacitados dotados de conocimientos suficiente para llevar adelante establecimientos destinados a la elaboración de productos vínicos. Como resultado, creamos este programa universitario.

Siempre que una nueva región nace, es necesario la experimentación y elaboraciones artesanales.

Esto se hace con el fin de observar el potencial de una región para luego realizar o aconsejar sobre inversiones más grandes en la región, por ejemplo.

Es necesario el conocimiento de la elaboración en pequeña escala, así como también el conocimiento de las elaboraciones industrializadas.

Esto es necesario para poder desarrollar productos de alta gama que puedan permitir el acceso a una inversión rentable.

El objetivo de esta acción formativa es instruir a futuros profesionales especialistas en el ámbito de la enología y de la dirección de empresas vitivinícolas.

Mediante el estudio de los contenidos propuestos, realizarás tus propios vinos y adquirirás nociones de administración, producción, logística, marketing entre otras,

OBJETIVOS

  • Promover e incentivar el desarrollo de recursos humanos imprescindibles para el desarrollo económico de nuevas regiones vitivinícolas.
  • Participar activamente del desarrollo productivo de nuevas regiones.
  • Proporcionar a nuestros egresados, conocimientos técnicos elementales que habiliten desempeñar tareas de control y seguimiento en procesos vitivinícolas con alto grado de profesionalismo.
  • Confección de presupuestos y planes de inversión.
  • Conocer la gestión administrativa de una bodega y sus procesos.
  • Aprender acerca de la planificación estratégica y la gestión fiscal.

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