El Sommelier Universitario contará con la formación para:
• Reconocer las características sensoriales de los distintos vinos del mundo, sus cepas, denominaciones de
origen y demás atributos que permitan realizar sugerencias adecuadas para su compra y consumo.
• Desarrollar labores de consultoría con énfasis en vinos, aceite de oliva, café y otros alimentos gourmet.
• Conducir degustaciones dirigidas al menos en dos idiomas.
• Producir artículos periodísticos especializados.
• Desarrollar eventos eno gastronómicos.
• Aprenderán acerca de las técnicas de venta y negociación, gestión presupuestaria y administración contable.

Podrás realizar Cata Técnica en todas las clases pasantias en bodegas .