Programa Universitario en Sommeliere y Gestión administrativa

DÍAS Y HORARIOS: 18 de julio de 2021 al 22 de agosto 2022, lunes de 19:00 a 22:00 hs.
DURACIÓN: 55 CLASES.

PRESENTACIÓN
El Programa Ejecutivo de Sommellerie está dirigido a quienes deseen realizar un correcto servicio y protocolo del vino, conocer acerca de los procesos de elaboración, realizar una efectiva comunicación, y aprender acerca de la gestión administrativa y las técnicas de comercialización.

OBJETIVOS
El Sommelier Universitario contará con la formación para:

  • Poner en valor la cadena de servicios gastronómicos, hoteleros y demás áreas vinculadas a la comercialización y difusión del vino, bebidas, alimentos y otras delicatessen.
  • Reconocer las características sensoriales de los distintos vinos del mundo, sus cepas, denominaciones de origen y demás atributos que permitan realizar sugerencias adecuadas para su compra y consumo.
  • Desarrollar labores de consultoría con énfasis en vinos, aceite de oliva, café y otros alimentos gourmet.
  • Conducir degustaciones dirigidas al menos en dos idiomas.
  • Producir artículos periodísticos especializados.
  • Desarrollar eventos eno gastronómicos
  • Aprenderán acerca de las técnicas de venta y negociación, gestión presupuestaria y administración contable.


VALOR
13 cuotas de $6800
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$ 6,800.00

  • USD: 680.00 $