15 estudiantes

Programa Universitario en Sommellerie y Administración

El Programa Universitario en Sommellerie está dirigido a quienes deseen realizar un correcto servicio y protocolo del vino, conocer acerca de los procesos de elaboración, realizar una efectiva comunicación, y aprender acerca de la gestión administrativa y las técnicas de comercialización.

Formación Profesional

El Sommelier Universitario contará con la formación para:

  • Poner en valor la cadena de servicios gastronómicos, hoteleros y demás áreas vinculadas a la comercialización y difusión del vino, bebidas, alimentos y otras delicatessen.
  • Reconocer las características sensoriales de los distintos vinos del mundo, sus cepas, denominaciones de origen y demás atributos que permitan realizar sugerencias adecuadas para su compra y consumo.
  • Desarrollar labores de consultoría con énfasis en vinos, aceite de oliva, café y otros alimentos gourmet.
  • Conducir degustaciones dirigidas al menos en dos idiomas.
  • Producir artículos periodísticos especializados.
  • Desarrollar eventos enogastronómicos.
  • Incorporar técnicas de venta y negociación, gestión presupuestaria y administración contable.

Duración: 54 clases y clases especiales con grandes profesionales y expertos del sector

Certificación Universitaria emitida por la Escuela Argentina de Negocios.
Programa avalads por Bodegas de Argentina y Wine in Moderation Argentina.

DÍAS Y HORARIOS:
Del 6 de agosto al 10 de diciembre de 2020 – jueves de 19:00 a 22:00 hs.
Del 2 de marzo al 16 de noviembre de 2021 – miércoles de 19:00 a 22:00 hs.

Consultá el Plan de Estudios: Programa Universitario en Sommellerie y Administración

 

Gratis

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